GARAM MASALA ORGANICO EN MINI TARRO DE CRISTAL 14 GR

Garam Masala Orgánico en mini tarro de cristal reutilizable de 14 gr. Potente y reconfortante, pero no picante. Al igual que con el curry, cada hogar en la India tiene su propia versión de garam masala. Se puede encontrar en casi todos los platos, mezclado con yogur, leche de coco, puré de legumbres, caldo, etc.

Ingredientes: La canela y el clavo le aportan redondez, el comino su vigor, la pimienta su calidez, el cardamomo verde su frescura mentolada y el eucalipto. Al combinarse, estas especias crean una mezcla que añade una profundidad y complejidad increíbles a una gran variedad de platos. Es una mezcla con un aroma intenso y un carácter distintivo en el paladar.

Usos: En la cocina, nuestro garam masala es ideal para guisos, platos con salsas espesas o intensas, o con carnes de sabor fuerte o de caza. Combina a la perfección con platos elaborados con leche de coco. Se suele añadir unos minutos antes de finalizar la cocción, justo antes de servir.

¿Lo sabías?

El garam masala tiene su origen en el norte de la India, pero su uso se ha extendido por todo el país. Junto con el curry y el tandoori, forma parte de una mezcla de especias típica de la India. En hindi, garam significa "caliente" y masala significa "especias". La palabra garam alude a la idea de "calentar el cuerpo" en el sentido ayurvédico, ya que la medicina ayurvédica cree que las especias que contiene elevan la temperatura corporal.